適正な体脂肪率は、男性では15?19%、女性では20?25%である。これを下回ると低脂肪で、これを上回ると肥満となる。体脂肪率を用いれば、いわゆる隠れ肥満がつかめ、また、筋肉質なのか脂肪過多なのかも分かる。しかし、正確な体脂肪率の測定には困難を伴うため、いまだその値の扱いをめぐって一定の見解をみていないのが現状である。近年体脂肪率を計れる体重計などが出ているがこれらは非常に誤差が出やすく、誤差が大きいため参考程度にしかならない。体脂肪率を調べるならCT・MRI等で体脂肪面積を測定し、体脂肪率を推定するのが最も正確と言われる
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醤油の香り
醤油の「香」には、鼻で匂いをかぐときに感じる「トップノート」と、口に含んでから感じる「フレーバー」がある。
香気成分の多くはアルコールをはじめとする酵母の発酵生産物であり、メイラード反応から、ストレッカー分解を経て産出される有機化合物、加熱工程にて産生される焦げ香も、醤油を特徴付ける重要な要素である。
醤油は長期保存によって酸化が進み、「劣化臭」といわれる臭いがつくこともある。
また、製造工程における衛生管理の問題により、バクテリアによる腐敗臭や、味噌のような臭いがつくこともある。
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竜の国民として
ドラゴン関係に記載されているドラゴンの説明において、西洋世界におけるドラゴンは邪悪とされるとあるがウェールズでは土地と国民は「我々はレッド・ドラゴンである」として、赤い竜は国や民族の象徴・化身としてのドラゴンとなった。キリスト教の中で生きているドラゴンといえる。またラグビーウェールズ代表は愛称は「レッド・ドラゴン」であり、強豪チームとして恐れられたこともあった。そのためウェールズは「ドラゴン＝ハート（精神）の国」として有名である。
テューダー朝はウェールズの家系である。ロンドンのシティの紋章もテューダー朝の流れを汲む紋章である。ロンドンの竜とされた。
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日本の皇后位
日本では、古くは天皇の妻妾のうちで最高位にあるものを「オホキサキ」と呼び、単なる「キサキ」である他の妻妾と区別した。これに『古事記』では「大后」、『日本書紀』では「皇后」の漢字を当てている。
後世「きさき」が皇后の意味を表すようになり、皇后を「きさいの宮」とも呼んだ。これにちなみ、皇后を母とする皇子女を后腹（きさいばら）という。別称（唐名）として、後漢書になぞらえて「長秋宮」、あるいは漢代の例をもって「椒房」「椒庭」と称し、和名では八雲御抄や後拾遺和歌集にみえる「紫の雲」などがある。「おうごう」とも読んだ。
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船場汁
船場汁（せんばじる）は、大阪の問屋街である船場で生まれた料理。船場煮とも。
塩サバなどの魚類とダイコンなどの野菜類を煮込んで作る具沢山の汁。
塩サバの身、頭、中骨などを切り、ダイコンとコンブをいれて水から煮る。 具が煮えたら醤油で味を整える。薬味としてネギを入れる場合もある。本来はコショウを振る。
頭や中骨などのアラまで余さず使いムダがないこと、単価が安いこと、時間をかけずに食べられ、体が温まることなどから、忙しい問屋街で重宝され、発達、定着した。
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四隅突出型墳丘墓
四隅突出型墳丘墓（よすみとっしゅつがたふんきゅうぼ）は、方形墳丘墓の四隅がヒトデのように飛び出した特異な形の大型墳丘墓で、その突出部に葺石や小石を施すという墳墓形態である。
弥生時代後期の能登半島や美作・備後の北部地域や出雲（島根県東部）・伯耆（鳥取県西部）を中心にした山陰地方に見られる墳丘墓である。
源流は今のところ判明していないが、貼り石方形墓発展したという可能性もある。広島県の三次盆地に発祥したという。
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わらびの豆知識
春日当りのより山地や草地などに、土中の根茎から新芽を出す。
歯葉が若いときは、先がこぶし状で褐色をおびた白い綿毛があり、やわらかく、春の味味覚として親しまれている。
あくが強いので、採った日のうちにあく抜きが必要。
根から採った澱粉は、わらび粉と呼ばれ、わらび餅が作られたが、現在は小麦澱粉が使われることが多い。
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アブラナ（油菜）･ナタネ（菜種）またはナノハナ（菜の花）はアブラナ科アブラナ属の植物。
菜の花はアブラナ属植物全般の花の呼称として使われることもある。
油料系植物としてのアブラナ･ナタネは、日本在来種Brassica rapa var. nippo-oleifera とセイヨウアブラナ（西洋油菜）B. napusがある。近年、日本で栽培されているのは後者が多い。ナバナ（菜花）として野菜としても栽培される。
日本では、青森県の栽培面積が最大であり、特に青森県横浜町の栽培面積が突出している。横浜町には毎年5月になると、菜の花の写真撮影に観光客が押し寄せる。
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自身の性格
映画やヒット曲から「無責任男」のイメージが強いが、実際の植木等は自他共に認める真面目な性格で、中尾ミエが「毎日同じおかずでも不満を言わないくらい」と例えるほどであったという。このあたりは芸能界では常識化していた上に、ファンの一部も知悉していたが、一方では無知な思い込みも少なくなく（地にしか見えないぐらい徹し切った植木の力も大きいとはいえ）、『植木等デラックス』にゲスト出演したさだまさしが、「無責任男」を「植木さんが無理矢理お作りになったキャラクター」と述べたところ、植木は「そうなんだよ、世間はあれが地だと思ってるんだよ」と語っている。
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